Kochen beim Zusammenbruch

hallo ernst

ich denke das grundlegende problem wird sein ob man eine gefüllte speisekammer hat oder nicht. ich gebe zu bei mir ist meistens ebbe da ich alle zwei drei tage mit dem rucksack einkaufen gehe, also hätte ich ein probl. dessen ich mir wohl bewust bin.
ohne stom auch keine süpermärkte, tankstellen usw..

was ich wenn meine kammer voll wäre kochen würde?
nun irgend was kalorienreiches bzw. nährstoffreiches wie nudel und kartoffelgerichte am besten mit irgend einer fleischbeilage wie speck oder dosenfleisch.

mir nützen meine ganzen brennstoffvorräte nichts, da ich maximal für 3 tage lebensmittel im haus habe... jedes jahr nehme ich mir vor, ein paar vorräte anzuschaffen, aber bis dato...

genau wie bei mir leo.

aber wir könnten dann kocher gegen lebensmittel vermieten.

Wichtig wären wohl auch warme Getränke, da es trotz eventuell vorhanden spritbetriebenen Heizgeräten je nach Jahreszeit recht kalt werden könnte.
Als Nahrungsmittel wie bereits genannt Sachen, die sich lange ohne Kühlung lagern lassen, d.h. Nudeln, Reis, Kartoffeln, Konserven, selbst Eingekochtes usw.
Aber auch der Effekt, den Licht auf den psychischen und physischen Zustand eines Menschen hat, sollte man nicht vernachlässigen, Helligkeit muntert auf.

Stefan

solange noch wasser aus der leitung kommt habe ich meist auch kaffee da. .
wasser dürfte auch das größere probl. sein.

die anlaufphase die der Staat benötigt ist normal und bei jedem großschadensereigniss gegeben auch wenn die presse dann gerne nörgelt das alles zu lange gedauert hat.

wie kommt ihr auf die idee, dass man bei stromausfall nicht mehr einkaufen kann ?

nach einer kurzen pause werden die läden auf althergebrachte kassiermethoden umstellen und man kann trotzdem einkaufen.
zur not mit stirnlampe

auch sind stromausfälle nie sehr grossflächig, so dass man entweder zu fuss oder natürlich mit dem auto da hin fahren kann, wo es strom gibt.

macht man halt einmal nen grosseinkauf.

ansonsten muss man halt beim bauern "nebenan" nen huhn abkaufen.
wobei, beim grossmarkt werden sie die tiefkühlware zum sonderpreis raushauen, wenn stromausfall tauwetter im kühlhaus verursacht

Also wir haben in der Abstellkammer ein paar Regalböden mit haltbaren Lebensmitteln, das ist unser normaler Vorrat.
Reis, Hülsenfrüchte, Nudeln, Fischkonserven, Mehl Salz, Milch, Magarine, Gemüsekonserven - das sollte schon 2 Wochen reichen.

Problem Nummer 1:
Der Kühlschrank und der Gefrierschrank wird warm. Im richtigen Winter kein Problem, ansonsten gibts die ersten Tage eben gegrilltes Fleisch und ziemlich viele Milchprodukte.

Danach empfehlen sich Eintöpfe - man kann fast alles dafür verweden und es schmeckt immer ziemlich gut. Für sowas sollte man immer etwas Gemüsebrühe im Haus haben. Dann Zwiebeln, Kartoffeln, Nudeln, Tomatenmark, Bohnen, Linsen, Erbsen, Dauerwurst, Sauerkraut - geht alles.

Problem 2:
Wasserversorgung. Mit dem Wasser ausm Hahn ist bei völligem Stromausfall auch Sense, oder? Wir haben zum Glück etwa nen Kilometer entfernt eine Quelle im Wald, Faltkanister ist auch auch, sollte also kein Problem sein.

Problem 3:
Wärme im Winter. Öfen sind da, auf Dauer wird wohl eher das Petro problematisch, wenn der Nachschub ausbleibt. Also nur einen Raum heizen oder einen Holzofen haben.....

Licht:
Wenn das Petro wirklich fürs Heizen gebraucht wird, bleiben ja immer noch Spirituslampen (wenig Vorrat) oder Benzinlampen (Auto= viel Vorrat). Indoor empfehelen sich hier mM nach einfach Kerzen.

Tach Ernst,

wo liegt das Problem? Kaninchen oder Huhn im Einmach- Glas ist doch schon fast artgerechte Haltung! Klappt wunderbar und macht Spaß. Allerdings sind Einmachgläser nicht ganz billig; wenn man sich aber Mühe gibt, gibt´s die auch für billig bis umsonst. Die Frau, von der ich die letzten Gläser bekommen habe, fragte mich nur, wie wir denn auf das schiefe Brett gekommen wären, Obst, Gemüse und Fleisch einzukochen.

Grüße aus dem Westmünsterland

Klaus

PS:Ein Dampf- Entsafter ist übrigens auch nicht schlecht!!

Zum Wasser: Wir haben einen (gebohrten) Brunnen im Garten, der Grundwasserspiegel liegt bei etwa 5m. Normalerweise sitzt darauf eine Elektropumpe.
Ich habe auf dem Flohmarkt mal eine kleine Handpumpe, wohl für Diesel oder Öl gedacht, gefunden. Wenn man da unten einen 6m langen Schlauch dranstöpselt, die Elektropumpe und den Schlauch im Rohr hinablässt, kann man, wenn man sich nen Wolf pumpt, je nach Kondition in fünf Minuten problemlos 10 Liter Wasser raufholen.
Der Schlauch und die kleine Pumpe passen in einen Schuhkarton.
Zur Not kann man auch noch Regenwasser auffangen, das aber möglicherweise aus dem selben Grund, aus dem alles zusammenbrach, auch verseucht sein kann.
Und das Entkeimen mittels Abkochen sollte für uns auch kein Problem sein. Wasserfilter kann man zur Not noch improvisieren.

Stefan

Naja die Fleischversorgung seh ich net so eng - solang noch Katzen rum laufen -- soll ja wie Hase schmecken .

Nee aber im ERNST man sollte schon vorräte anlegen ,da hat er vollkommen recht kann aber auch kostspielig werden .

Wie siehts mit Epas aus kann man die essen ?

1. Zur kühlung: Petro-Kühlschrank.
2. Zum Strom: Generator.
3. Zum Wasser: Hauswasserwerk (geht mit Strom, der kommt gegebenenfalls aus dem Generator)

4. Zur Wärme: PX 3000 + Holzofen.
5. zum Essen: Etwas haltbare Sachen wie Nudel, Reis, Kartoffeln usw. + Kal. 22-250 + 9,3x72 und viel Wald um uns herum.
6. Hab ich was vergessen...?

Also bei uns gibt es eingemachte sachen von A-Z und auch Dosen auf Reserve....
Nudeln, Reis und Kartoffelen sind auch reichlich vorhanden, wenn auch net direkt bei uns sonderen Mutter oder Schwieger Eltern...

Auch muss ich sagen das die MRE´s von den Amy´s sehr lecker sind

Mfg Frank

Epas esse ich erst wenn keine Mun. mehr da ist und das wird sehr lange dauern...:D

Also gut Klaus dann weiss ich ja wohin ich mich durchschlage falls mal eine Globale Katastrophe Kommen sollte
Wenn das mit der mun sehr lange dauert...
Mfg Frank