Frage an die Outdoorkochfraktion

joa, büchsen haben oft eine innenbeschichtung. die schmeckt scheixxe

ausserdem kann das blech zu dünn sein und durchbrennen, bzw. sich die falznaht am boden öffnen ...

direktdosenkochen für spülfaule eignet sich meiner meinung nach nur im wasserbad.

Das Problem ist in der Tat, dass die Beschichtung in der Dose (meist lackiert) verbrennt und sich ablöst. Gesund kann das nicht sein, schmeckt aber auch nicht gut. Und meist sind die Dosen randvoll, es ist einfach zu unhandlich, darin irgendwie umzurühren, man kleckert immer. Problem ist auch, dass es dann unten anbrennt und oben noch kalt ist. Ravioli kochen gerne unten und spritzen dann alles aus der Dose. Und wenn dann noch das Etikett abfackelt...
Besser in einen kleinen Topf (Bundeswehr Kochgeschirr oder so) umfüllen. Dann kann mans gescheit umrühren, es brennt nicht an und man hat nicht die Gefahr, irgendetwas Ungewolltes mitzuessen. Nachteil ist natürlich der Abwasch.

Du solltest evtl. den Deckel vor dem Erhitzen öffnen...

SCNR

Nee, Dosenfutte ist an sich schon ein Sakrileg - und Platz zum Umrühren brauchst Du auch noch.
Aber wenn schon, denn schon:
Umfüllen in ein Kochgeschirr o.ä.

Der Rest ist bereits geschrieben!

Christian