Hallo Thomas!
Bei meinem BVB ist es ähnlich mit dem Flammbild.
Bei niedrigem Druck liegt die Flamme noch an und brennt so, wie man es erwartet.
Erhöht man den Druck, löst sie sich mehr und mehr und "zuckt" dann ganz ordentlich - das Ganze ist aber normal und stört den Betrieb nicht.
(Oder: ich kenne es bisher nicht anders. - Auch beim Glühweinkochen in Kempen sah's so aus)