Hallo
Die von dir gezeigte Platte bezeichnet man als Simmerplatte. Diese gibt es zB. bei Amazon oder auch bei Aliexpress.
Ich verwende diese manchmal auf meinen Stoves und sie sind sehr nützlich. Es verhindert zu viel Hitze auf einmal und auch das verbrennen der Griffe oder das Verkohlen von faltbaren Silikon-Töpfchen bei starker Flamme. Die Platten werden unterschiedlich ausgeführt und enthalten sicher kein Asbest weil das schon seit 1990 verboten ist.
LG
